Agua de Benassal colabora con las XIII Jornades Gastronòmiques de Vila-real
25.000 euros más para la investigación contra el cáncer de mama
Con motivo del Día Internacional Contra el Cáncer de Mama, la Fundación Le Cadó y el Colegio Oficial de Enfermeros, han organizado la VIII edición de la Marcha Contra el Cáncer de Mama “Un paseo por la vida” Castelló. Un evento en el que Agua de Benassal lleva colaborando desde hace años. En esta ocasión, la organización ha donado un total de 25.000 euros a la investigación contra dicha enfermedad.
Por fin, el tiempo ha acompañado a la marcha con un radiante día de verano. A las 10:30 de la mañana más de cuatro mil personas han salido de la Plaça del Segon Molí al ritmo de Ravatukem Batukada para celebrar esta nueva edición. Una edición muy celebrada ya que, por el tiempo o por las condiciones de la pandemia, las últimas ediciones no habían sido tan numerosas y festivas.
La marcha ha finalizado en el parque Ribalta, donde la organización ha hecho entrega de dos cheques de 12.500 euros cada uno.
El primero de ellos ha sido para el Instituto Incliva de Valencia. Lo ha recibido la Dra. Mayte Martínez, quien durante los últimos tres años ha dirigido el estudio del cáncer de mama en mujeres jóvenes, siempre bajo la tutela y supervisión de la prestigiosa oncóloga y doctora, Ana Lluch.
Seguidamente, Dña. Elena García Roca, licenciada en ciencias de la actividad física y deporte y especialista en actividad física y oncología, junto al Dr. Eladio Collado han recogido el segundo de los cheques. Esta vez como responsables del estudio, llevado a cabo por el grupo de investigación Cuidados y Salud de la Universitat Jaume I, "Influencia de un programa planificado y supervisado de ejercicio físico sobre la calidad de vida en pacientes con cáncer de mama en tratamiento oncológico activo ", pero hoy han querido dar voz a algunas de las pacientes del programa, para que dieran personalmente su propio testimonio. La presidenta de la Fundación ha agradecido la masiva afluencia de asistentes y ha recalcado la necesidad de seguir apoyando la investigación, como principal motor para la búsqueda de una solución definitiva.
Agua de Benassal colabora con la VIII Marcha solidaria contra el cáncer de mama
La VIII Marcha solidaria contra el cáncer de mama ‘Un Paseo por la Vida Castelló 2022’ recorrerá las calles del centro de Castelló el domingo 16 de octubre. La carrera, organizada por la Fundación Le Cadó, a través del proyecto Flor de Vida con el objetivo de recaudar fondos para financiar la investigación del cáncer de mama, y en la que se espera una afluencia de más de 5.000 personas, se ha presentado esta semana en las instalaciones de El Corte Inglés en la ciudad.
Agua de Benassal participa, desde hace años, en esta inciativa que contribuye al desarrollo de las investigaciones en cáncer de mama y a llegar “donde la administración no llega” y en la consideración de esta carrera como “la marcha más multitudinaria que refleja la solidaridad de los habitantes de la provincia de Castelló”.
El acto de presentación, presidido por Elvira Monferrer, de la Fundación Le Cadó contra el Cáncer de mama, y Pau Pérez Rico, director regional de comunicación de El Corte Inglés, contó con la intervención del director territorial de Sanitat Universal i Salut Pública de Castelló, Edelmiro Sebastián Arrando, la vicepresidenta de la Diputación Provincial y concejala de Bienestar Social, Dependencia e Infancia del Ayuntamiento de Castelló, Patricia Puerta Barberá, y la Dra. Ana Lluch, oncóloga y coordinadora del Grupo de Investigación en Biología en Cáncer de mama de INCLIVA.
En representación de los equipos científicos intervinieron la Dra. Maite Martínez, del mismo grupo de investigación de INCLIVA, y el Dr. Eladio J. Collado Boira y Elena García Roca del CYSAL, del Grupo de Investigación en cuidados y Salud de la Facultad Ciencias de la Salud de la Universitat Jaume I de Castelló, que expusieron sus respectivos proyectos.
Marcha Solidaria ‘Un Paseo por la Vida’
En esta edición el recorrido será el mismo que el de la pasada edición. La marcha tendrá su salida a las 10:30 h en el Parque Rafalafena de Castelló, junto al Colegio de Enfermería, recorrerá el centro de la ciudad y finalizará en el Parque Ribalta. Al terminar la marcha, el gimnasio Masfit Castelló ofrecerá una masterclass para todos los asistentes.
Los inscritos colaborarán con un donativo de 8 euros a la Fundación Le Cadó contra el cáncer de mama, que da derecho a una camiseta conmemorativa de la Marcha, en esta ocasión un diseño exclusivo realizado por Devota & Lomba, que se podrán conseguir hasta agotar existencias.
La Fundación Le Cadó, fundada en el año 2010, tiene como objetivo financiar proyectos para la investigación del cáncer de mama. Actualmente se están desarrollando tres investigaciones con sus fondos: ‘El cáncer de mama en mujeres jóvenes menores de 35 años’ dirigido por la Dra. Maite Martínez y supervisado por la Dra. Ana Lluch; ‘Variantes Genómicas distintas de las habituales (BRCA1 y BRCA2)’, en la que participan profesionales del Hospital Provincial de Castellón y el Hospital La Fe de València; y ‘Beneficios de un programa de acondicionamiento físico en mujeres con cáncer de mama (BAFC-COVID-19)’ que se desarrolla por la Universitat Jaume I y el Hospital Provincial de Castelló, un estudio relacionado con la recientemente creada Cátedra de Actividad Física y Oncología -primera de España- para analizar los beneficios de un programa virtual de acondicionamiento físico dirigido a mujeres con cáncer de mama en tratamiento sistémico de la enfermedad.
Agua de Benassal, premio COPE Castellón a la sostenibilidad
El restaurante Venta de Posa gana el XIX Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs
El restaurante Venta de Posa gana el XIX Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de #Vinaròs
La creación de los chefs José Moreschi y Darwin José, Langostino de Vinaròs con manzana, hinojo asado y suquet de 
langostino ha conseguido el Llagostí d’Or.
Langostino de Plata ha sido por el restaurante Citrus del Tancat de Alcanar con coral de langostino de Vinaròs curado con gárum mediterráneo, hierbas de playa y su consomé con jerez.
Langostino de Bronce por el restaurante Gaudir Restaurant gaudir alcossebre con marbrejat de langostino de Vinaròs, tomate de colgar y escabeche.
Agua de Benassal colabora en la promoción de la Olla de la Plana junto a Pepe Rodríguez
Un año más, Agua de Benassal colabora en la promoción de la Jornadas Gastronómicas Mengem A Vila-real Olla de la Plana, apadrinadas por el televisivo chef Pepe Rodríguez.
Muchas gracias a Ashiovi y a la Associació Gastronòmica Vila-real por contar un año más con el agua minero medicinal de la Font d'En Segures y por impulsar esta iniciativa. Del mismo modo, a todos los grandes profesionales que compartieron con nosotros el acto de inauguración de estas jornadas, como chefs de la talla de Germán Carrizo (restaurant Fierro), Cristina Figueira (restaurant El Xato), Raúl Resino (restaurant Raúl Resino) i Sergio Manzano (restaurant A'Barra), así como Santos Ruiz, gerente de la Arroz de Valencia D.O.
¿Por qué Agua de Benassal?
El departamento de Medicina Preventiva y Saludo Pública, ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal de la Universitat de Valencia ha llevado a cabo un estudio en el que se describen los distintos beneficios que Agua Benassal aporta a nuestra salud.
Nos ha parecido interesante compartirlo con todos vosotros y aquí os dejamos algunas de las conclusiones más destacables del estudio:
- El agua de Benassal es un agua mineral natural. Por su composición química se define como un agua oligometálica o también denominada de “mineralización débil “ ya que su residuo seco es inferior a 500md/ lo que la convierte en un agua altamente diurética y con propiedades que favorecen y facilitan el proceso digestivo.
- El agua de Benassal por su ya mencionada composición oligometálica se presenta como un agua ideal para ingerir diariamente y conseguir una hidratación saludable. Resulta idónea incluso para los grupos más sensibles como pueden ser embarazadas y niños pequeños.
- El agua de Benassal posee la composición ideal para aumentar la presión arterial y protegernos así frente a problemas renales y cardiovasculares, ya que es un agua muy baja en sodio (siendo una de las más bajas entre las aguas embotelladas españolas)
- Además también cuenta con un contenido importante de bicarbonato (situándose por encima de la media de las aguas embotelladas españolas).
- Tal y como venimos diciendo la composición óptima en sodio, bicarbonato y calcio que presenta Agua Benassal ayuda a minimizar la formación de cálculos renales más frecuentes como el oxalato cálcico, cistina, ácido úrico etc.
- En términos de osteoporosis, pese a ser una enfermedad en la que están implicados muchos factores, el agua de Benassal por su relativamente alto aporte de calcio en comparación con otras aguas minerales, así como por su pH básico, también tendría efectos favorables contribuyendo a la minimización en la pérdida de masa ósea.
- Finalmente resulta interesante destacar que el Agua de Benassal posee ciertos efectos digestivos por su alto contenido de bicarbonato y bajas concentraciones de sodio, así como efectos diuréticos que pueden contribuir a optimizar la pérdida de peso en dietas de adelgazamiento.
Esperamos que toda esta información os haya resultado interesante no sólo para tomar constancia de la importancia de mantener nuestro cuerpo bien hidratado, sino también para conocer los beneficios que tiene hacerlo no sólo mediante la ingesta de cualquier tipo de agua de manera continuada, sino tomando un agua saludable cargada de nutrientes y elementos esenciales para nuestra salud.
Por ellos os animamos a probar Agua de Benassal y comprobar todos estos beneficios por vosotros mismos, vuestros cuerpos os lo agradecerán.
¿Cómo se clasifican las aguas?
En España hay muchos tipos de agua diferentes según la composición, pero ¿sabes cómo se clasifican?
Por su residuo seco
Si tiene sales minerales, cuanto más débil de sales minerales mejor. Las hay:
- Muy débiles: con residuo seco igual o inferior a 50mg/l
- Baja: cuando es inferior o igual a 500 mg/l
- Media: cuando es igual o inferior a 1500 mg/l
- Fuerte: cuando es superior a 1500 mg/l.
Por su dureza
Casi siempre la determina el carbonato cálcico, ello depende de la tierra, que absorbe el agua cuando se filtra. Cuanto más dura, más cal, la mejor agua es la que es muy blanda. La mayoría de las zonas con mar tienen el terreno más calcareo, y por tanto aguas más duras.
- Muy blanda: inferior a 5º F (50 mg/l)
- Blanda: igual o inferior a 10ºF (100 mg/l)
- Baja dureza, igual o inferior a 15ºF (150 mg/l)
- Mediana dureza, igual o inferior a 30ºF (300 mg/l)
- Dura: igual o inferior a 45ºF (450 mg/l)
- Muy dura, igual o inferior a 80º F (800 mg/l)
- Muy elevada dureza, igual o superior a 80ºF (800 mg/l)
El Agua de Benassal es un agua de mineralización débil y con una dureza media. En su análisis sensorial vemos que es un agua con grandes propiedades diuréticas. Beneficiosa para personas con hipertensión arterial, problemas cardiacos y afecciones renales. Agua oligometálica, con poca cantidad de metales disueltos.
Historia de la Font d'en Segures "Benassal, los años dorados"
Desde hace unos días la población de Benassal cuenta con un nuevo libro que recopila un completo estudio de su manantial de agua y de su balneario durante las primeras décadas del siglo XX.
"Los autores Sebastián Albiol y Agustín Delgado hacen un completo estudio del manantial y del Balneario durante las primeras décadas del siglo XX"
En el libro “Benassal, los años dorados” se recopilan los primeros 30 años del s. XX de la Fon d’En Segures, como uno de los principales motores económicos, sociales, culturales y políticos del pueblo.
Contando cual fue la historia del balneario ubicado en la Font d’En Segures, desde la construcción del balneario por iniciativa de tres sacerdotes, promoviendo también la construcción del primer establecimiento para atender a los bebedores del agua mineromedicinal.
También se explica la historia de la declaración de utilidad pública de estas aguas.
Otro de los detalles del libro es la información que recoge acerca de la figura del “agüista”. Personq que dedicaba su vida en visitar los establecimientos de agua mineromedicinales, durante todos los días en el cual su ritual se basaba en beber tres veces al día esta agua puntualmente y repetidamente.
Agua de Benassal con la Volta a la Campana de Sueras
El pasado domingo 15 de octubre tuvo lugar la octava edición de la Volta a la Campana de Sueras, que transcurre por los preciosos senderos del Parque natural de la Sierra de Espadán.
Agua de Benassal colaboró, una vez más, en este evento que promociona la salud y el deporte, además de poner en valor nuestro patrimonio natural. ¡Enhorabuena a la organización!
