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El restaurante Venta de Posa gana el XIX Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs

1 junio, 2022
Desde Agua de Benassal seguimos apostando por los productos gastronómicos de nuestra tierra y por el immenso talento de nuestra gente. Por ello, un año más colaboramos con el Gastrofestival y con el Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs.
📣 El restaurante Venta de Posa gana el XIX Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de #Vinaròs
🥇 La creación de los chefs José Moreschi y Darwin José, Langostino de Vinaròs con manzana, hinojo asado y suquet de 🦐 langostino ha conseguido el Llagostí d’Or.
🥈 Langostino de Plata ha sido por el restaurante Citrus del Tancat de Alcanar con coral de langostino de Vinaròs curado con gárum mediterráneo, hierbas de playa y su consomé con jerez.
🥉 Langostino de Bronce por el restaurante Gaudir Restaurant gaudir alcossebre con marbrejat de langostino de Vinaròs, tomate de colgar y escabeche.