www.hoteldemontananovella.com INGREDIENTES (Para 2 personas) – 6 láminas de pasta brick – 150 g. de queso de cabra de Benassal – 25 g. de avellanas de Benassal – 6 espárragos trigueros – 1 berenjena – 1 ajo – 250 ml. de nata – Aceite de oliva   ELABORACIÓN Para la salsa: 1. Cortar y sofreír […]

Agua de Benassal, procedente del manantial Font d’En Segures, reedita su título de “la mejor agua del mundo” tras ser galardonada con el premio Superior Taste Award 2020 del Instituto Internacional de Sabor y Calidad (iTQi) de Bruselas. El agua mineral natural benasalense viene presentándose a este certamen desde 2010 y ha ido consiguiendo grandes […]

www.voramar.net INGREDIENTES (Para 1 cocktail) – 12 g. de aloe vera – 10 g. de melón – 12 g. de piña – 7 g. de diente de León – 1/2 lima – Hojas de menta – 150 ml. de agua de Benassal – 90 g. de hielo pile – 14 ml. sirope de arce   […]

Agua de Benassal colaborará, el próximo miércoles 3 de junio, con ALCER Castalia en la celebración del Día Nacional del Donante de Órganos y Tejidos. La Asociación para la Lucha Contra las Enfermedades Renales de la provincia de Castellón, ALCER Castalia, que agrupa a personas con enfermedad renal y trasplantadas,  se suma a la campaña […]

www.lacarrascadeculla.com INGREDIENTES (Para 4 personas) – 500 g. cerezas deshuesadas – 500 g. tomates maduros – 125 g. pan del día anterior (utilizar un buen pan artesanal) – 5 g. ajo – 5 g. sal – 125 ml. aceite de oliva virgen – 25 ml. vinagre – 500 ml. Agua de Benassal   ELABORACIÓN 1. […]

www.hotelspabalfagon.com INGREDIENTES Para la salsa: – 1 cebolla – 4 ciruelas – Vino bandeira – Jugo de carne – Aceite de oliva – Sal – Pimienta molida – Maizena Para el relleno: – Pato confitado – 1 manzana – Vino bandeira – Nata – Sal – Pimienta molida – Pasta de canelos o crep   […]

Benassal, en la comarca del Alt Maestrat, es un municipio reconocido por su excelente agua minero-medicinal, pero también por su importante patrimonio histórico y cultural. Ahora que poco a poco vamos regresando a la normalidad, os descubrimos 5 rincones mágicos del pueblo por si os apetece visitarlos en cuanto sea posible.   1. Font d’En […]

www.facebook.com/EscudellaVilafranca INGREDIENTES (Para cuatro personas) – 6 kg. rabo de toro (4 unidades) – q/s tripas de cordero para rellenar – 400 gr. cebolla seca – 4 l. Agua de Benassal. – 50 gr. ajos pelados – 70 gr. verde de puerro – 150 gr. zanahoria – 1/2 cuchara sopera rasa de canela en polvo […]

Cuando aparece la sed, sin duda, lo mejor para calmarla es el agua mineral fresca. Pero si te apetece ser original, combinándola con puedes lograr bebidas refrescantes cargada de sabor y salud, pues llevan consigo todas los beneficios minero medicinales del agua de la Font d’En Segures. Te recordamos que, si apetece, puedes incorporarles. Pero […]

www.restauranteelolmoenmasdelpla.negocio.site INGREDIENTES (Para cuatro personas) – 1000 gr. de tomate muy maduro – 150 gr. de pan con miga – 2 dientes de ajo – 12 gr. de sal – 100 gr. de aceite de oliva + 80 gr. para emulsionar – Huevo duro – Jamón cortado en «cachitos»   ELABORACIÓN 1. En un robot […]