El agua mineral en niños
Es fundamental y conveniente prestar atención al consumo de agua de los niños, así como educarles en la necesidad de beber agua a lo largo del día, especialmente cuando hagan deporte o pasen calor.
En este sentido el agua mineral natural debe ser la bebida de referencia para los niños. Los menores hasta 8 años deben de beber una media de 1,7L, y a partir de los 9 años esta cantidad sube hasta los 2,4L en niños y 2,1L en niñas. En el primer año de vida los bebés han de beber al menos 0,7L de agua diaria, además, al ser mineral no necesita ser hervida para preparar los alimentos.
También es muy importante que los niños se habitúen al saludable hábito de la ingesta de agua metódicamente para evitar problemas como el sobrepeso.
En el mismo sentido, la Asociación Española de Pediatría y el Instituto de Investigación Agua y Salud, insisten en que el agua mineral natural, debe ser la bebida recomendada para los niños, ya que es un alimento ideal para conseguir una adecuada hidratación, son puras desde su origen y tienen una composición constante, factores que no puede garantizar el agua del grifo.
Niños de 0-5 meses: 0,7L/día
Niños de 6-12 meses: 0,8L/día
Niños de 1 a 3 años: 1,3L/día
Niños de 4-8 años: 1,7L/día
Niños de 9-13 años: 2,4L/día
Niñas de 9-13 años: 2,1L/día
Niños de 14 a 18 años: 3,3L/día
Niñas de 14 a 18 años: 2,3L/día
Fuente: Instituto de investigación Agua y Salud
¿Por qué Agua de Benassal?
El departamento de Medicina Preventiva y Saludo Pública, ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal de la Universitat de Valencia ha llevado a cabo un estudio en el que se describen los distintos beneficios que Agua Benassal aporta a nuestra salud.
Nos ha parecido interesante compartirlo con todos vosotros y aquí os dejamos algunas de las conclusiones más destacables del estudio:
- El agua de Benassal es un agua mineral natural. Por su composición química se define como un agua oligometálica o también denominada de “mineralización débil “ ya que su residuo seco es inferior a 500md/ lo que la convierte en un agua altamente diurética y con propiedades que favorecen y facilitan el proceso digestivo.
- El agua de Benassal por su ya mencionada composición oligometálica se presenta como un agua ideal para ingerir diariamente y conseguir una hidratación saludable. Resulta idónea incluso para los grupos más sensibles como pueden ser embarazadas y niños pequeños.
- El agua de Benassal posee la composición ideal para aumentar la presión arterial y protegernos así frente a problemas renales y cardiovasculares, ya que es un agua muy baja en sodio (siendo una de las más bajas entre las aguas embotelladas españolas)
- Además también cuenta con un contenido importante de bicarbonato (situándose por encima de la media de las aguas embotelladas españolas).
- Tal y como venimos diciendo la composición óptima en sodio, bicarbonato y calcio que presenta Agua Benassal ayuda a minimizar la formación de cálculos renales más frecuentes como el oxalato cálcico, cistina, ácido úrico etc.
- En términos de osteoporosis, pese a ser una enfermedad en la que están implicados muchos factores, el agua de Benassal por su relativamente alto aporte de calcio en comparación con otras aguas minerales, así como por su pH básico, también tendría efectos favorables contribuyendo a la minimización en la pérdida de masa ósea.
- Finalmente resulta interesante destacar que el Agua de Benassal posee ciertos efectos digestivos por su alto contenido de bicarbonato y bajas concentraciones de sodio, así como efectos diuréticos que pueden contribuir a optimizar la pérdida de peso en dietas de adelgazamiento.
Esperamos que toda esta información os haya resultado interesante no sólo para tomar constancia de la importancia de mantener nuestro cuerpo bien hidratado, sino también para conocer los beneficios que tiene hacerlo no sólo mediante la ingesta de cualquier tipo de agua de manera continuada, sino tomando un agua saludable cargada de nutrientes y elementos esenciales para nuestra salud.
Por ellos os animamos a probar Agua de Benassal y comprobar todos estos beneficios por vosotros mismos, vuestros cuerpos os lo agradecerán.
David Buch explica las virtudes de Agua Benassal
El embajador de Agua de Benassal, el sumiller David Buch, ha iniciado el programa de actividades para dar a conocer los valores y virtudes de Agua de Benassal. Hasta la fecha ya se han desarrollado dos jornadas formativas en la Escuela de Hostelería de Benicarló y el Centro de Turismo de Castellón.
La primera sesión se ha desarrollado en la Escuela de Hostelería de Benicarló. En la misma ha participado todo el alumnado del centro educativo.
Otro de los actos programados se ha celebrado en el Centro de Turismo de Castellón. Allí 70 alumnos de diferentes especialidades culinarias y turísticas han asistido a la conferencia en la que Buch les ha insistido en la importancia de la calidad del agua en la gastronomía.
Tanto en Benicarló como en Castellón, David Buch, presiente de la Asociación de Sumilleres de Castellón, ha apuntado que un agua puede condicionar la percepción de un buen plato en un buen restaurante.
El embajador de Agua de Benassal les ha presentado los criterios y las claves para diferenciar las aguas en función de su mineralización, características y composición. En el seno de la ponencias Buch ha hecho partícipes a los asistentes de una cata a ciegas, en la que los estudiantes han adquirido los criterios básicos a la hora de elegir una buena agua en la Carta de Aguas de un restaurante..
Los participantes han mostrado su curiosidad por los conceptos asociados a la calidad del agua. La mayoría de los alumnos se ha decantado, sin saberlo y sin estar condicionados, por las características de Agua de Benassal, una de las aguas del mercado más "equilibradas", según ha definido el sumiller. Agua de Benassal está declarada Minero Medicinal desde 1928
Agua de Benassal ha agradecido la predisposición de los alumnos que han conocido la importancia de conocer las aguas como elemento diferenciador de una buena mesa. Muchos de ellos han mostrado su interés por Agua de Benassal en sus futuros proyectos profesionales y culinarios.
¿Sabías que el agua mineral...?
En este post queremos hablarte de las ventajas y curiosidades que nos trae este líquido elemento, el agua mineral natural.
1. Juega un importante papel en la salud de la mujer, siendo más notable en la menopausia donde puede contribuir a su salud ósea y de la piel, limitando y reduciendo los efectos del envejecimiento. Sus nutrientes como el calcio, fósforo, flúor o el magnesio puede prevenir la osteoporosis.
2. Es un componente esencial en la dieta, ayuda a prevenir el sobrepeso y mantiene unos hábitos de vida saludables.
3. Actúa como hidratante y transportador de nutrientes. Da soporte a toda la actividad celular y ayuda al organismo a eliminar deshechos favoreciendo la digestión.
4. El agua mineral es uno de los productos alimentarios que más controles de calidad y seguridad pasan, esto garantiza que llegue intacta desde la naturaleza al consumidor.
5. Las aguas minerales comenzaron a envasarse y a comercializarse en farmacias bajo la denominación "mineromedicinal" a principios del S.XX. Después, tras la demanda del consumidor de seguir beneficiándose de este agua, se empezó a comercializar en supermercados y otros lugares, como hoy en día.
6. Hay muchas diferencias entre agua mineral y agua del grifo, y es que la primera no necesita tratamientos y la segunda sí para garantizar la seguridad de su consumo.
7. El agua mineral procede de manantiales subterráneos y por ello, es 100% natural. Su origen es el agua de lluvia, o nieve, que tras ser drenada por la tierra va a parar al acuífero subterráneo donde se mantiene aislada y protegida de todo tipo de contaminación.
8. El agua mineral natural se envasa tal cual se encuentra en su acuífero, por eso mantiene inalterables sus propiedades.
Beneficios del agua mineral natural según su composición
Hay muchas aguas minerales en nuestro país, pero todas se diferencian entre sí por sus distintas composiciones. Según sus componentes mayoritarios tienen unos u otros beneficios, dentro de que siempre son buenos.
Aguas naturales:
Bicarbonatadas: Facilitan la digestión y neutralizan la acidez del estómago.
Cálcicas: El calcio del agua se absorbe bien por el organismo y contribuye a la mineralización de huesos y dientes. Recomendada para la prevención de la osteoporosis.
Magnésicas: Al igual que las cálcicas, contribuyen a la mineralización de huesos y dientes, además de resultar ligeramente laxantes. Ayudan a combartir el estrés.
Hiposódicas: Una baja concentración en sodio beneficia a quien sufre de alteraciones renales, hipertensión o retención de líquidos.
Fluoradas: Puede ayudar a prevenir la caries dental.
Carbónicas o con gas: Estimulan el apetito y facilitan la digestión.
Agua de Benassal es oligometálica y de mineralización débil, y sus componentes mayoritarios son el bicarbonato, calcio y su bajo contenido en sodio. Su composición es ideal para no aumentar la presión arterial y proteger así frente a problemas renales y cardiovasculares. Óptima para minimizar la formación de cálculos renales frecuentes. Así como unos efectos digestivos positivos.
La importancia de mantener la piel hidratada
Nuestra piel está en constante cambio según sucede el tiempo, ya sea porque vamos envejeciendo o por el cambio de temperaturas o factores atmosféricos. Las señales de que esto sucede se refleja en la falta de elasticidad, arrugas, manchas, tirantez, sequedad... Todo forma parte de un proceso natural y no podemos pararlo pero sí podemos ofrecer a nuestra dermis unos cuidados básicos para, al menos, mantener una piel hidratada todo el año.
Todo nuestro cuerpo necesita agua, y la piel no es una excepción. Ayuda a reducir los efectos del envejecimiento, humecta los órganos internos, hace de barrera protectora, elimina toxinas y da elasticidad a la piel. Podemos ayudarnos de cósmeticos como cremas hidratantes, mascarillas, etc pero lo primero es beber mucha agua.
Recuerda que la piel del rostro es muy sensible y debe hidratarse diariamente, lo más momentos más efectivos son por la mañana y por la noche. También es importante tonificar la piel para recuperar el pH alterado con la limpieza. Es importante también exfoliar la piel para que las células muertas no entorpezcan la regeneración de la piel. Pero lo más importante de todo es beber mucha agua, entre 2 y 3 litros al día sería lo aconsejable. El agua actúa como hidratante y transportador de nutrientes en el organismo, a la vez que proporciona soporte para toda la actividad celular.Otro gran pilar para lucir una piel hidratada es la correcta alimentación y una dieta equilibrada.
Después de hacer deporte... ¡Agua!
Ahora que llega el veranito estamos a tope haciendo ejercicio, y no es para menos porque la actividad física nos hace sentirnos mejor psicológica y físicamente. Pero debemos prestar especial atención a nuestra hidratación, cuando realizamos ejercicio o visitamos el gimnasio durante estas épocas calurosas, ya que la pérdida de agua aumenta por las altas temperaturas.
Esta pérdida se produce principalmente en forma de sudoración, que es el mecanismo que utiliza el cuerpo para regular su temperatura. Por esta razón, debemos hidratarnos antes, durante y después de salir del gimnasio. Esto nos ayudará a mantener nuestro rendimiento y a cuidar la salud de nuestro organismo. Para ello es importante adelantarnos a las necesidades de líquidos y beber aunque no tengamos sed.
Gracias a los diferentes formatos en los que se presenta, beber agua mineral es una forma sencilla y eficaz de hidratarnos mientras realizamos ejercicio físico. Tener un botellín cerca nos permite hidratarnos, mientras realizamos los ejercicios y cuando volvemos a casa. Es un agua fácil de transportar, ligera y saludable.
Así que ya sabes, haz mucho deporte pero no olvides darle gasolina al cuerpo.
¿Cómo se clasifican las aguas?
En España hay muchos tipos de agua diferentes según la composición, pero ¿sabes cómo se clasifican?
Por su residuo seco
Si tiene sales minerales, cuanto más débil de sales minerales mejor. Las hay:
- Muy débiles: con residuo seco igual o inferior a 50mg/l
- Baja: cuando es inferior o igual a 500 mg/l
- Media: cuando es igual o inferior a 1500 mg/l
- Fuerte: cuando es superior a 1500 mg/l.
Por su dureza
Casi siempre la determina el carbonato cálcico, ello depende de la tierra, que absorbe el agua cuando se filtra. Cuanto más dura, más cal, la mejor agua es la que es muy blanda. La mayoría de las zonas con mar tienen el terreno más calcareo, y por tanto aguas más duras.
- Muy blanda: inferior a 5º F (50 mg/l)
- Blanda: igual o inferior a 10ºF (100 mg/l)
- Baja dureza, igual o inferior a 15ºF (150 mg/l)
- Mediana dureza, igual o inferior a 30ºF (300 mg/l)
- Dura: igual o inferior a 45ºF (450 mg/l)
- Muy dura, igual o inferior a 80º F (800 mg/l)
- Muy elevada dureza, igual o superior a 80ºF (800 mg/l)
El Agua de Benassal es un agua de mineralización débil y con una dureza media. En su análisis sensorial vemos que es un agua con grandes propiedades diuréticas. Beneficiosa para personas con hipertensión arterial, problemas cardiacos y afecciones renales. Agua oligometálica, con poca cantidad de metales disueltos.
¿Como podemos mejorar el rendimiento de nuestro cerebro bebiendo agua?
Nuestro cerebro está compuesto por un 70% de agua, por lo tanto debemos de tenerlo siempre bien hidratado para su buen funcionamiento.
Cuando tenemos sed, el rendimiento de nuestro cerebro baja, pero con solo beber un vaso de agua puede llegar a funcionar hasta un 14% más rápido, debido a que al satisfacer la necesidad de beber agua, el cerebro ya no tiene que centrarse en producir sed y al liberar las partes que estaban ocupadas en esa necesidad, mejora su rendimiento. Si no calmásemos esa sed nuestro cerebro empeoraría la memoria a corto plazo, el rendimiento cognitivo, la coordinación motora e incluso el tiempo de reacción hacia estímulos.
Según algunos científicos, esto se debe a que el agua en estado líquido de nuestro cuerpo permite que la sangre llegue hasta el cerebro con más oxígeno, facilitando el trabajo a las neuronas.
Una de las consecuencias de la falta de hidratación es la reducción de la materia gris, nuestro cerebro puede disminuir su tamaño tanto como un año de edad en estado de deshidratación, pero beber uno o dos vasos de agua ayuda a combatir este proceso y el cerebro vuelve a su tamaño original.
Cuando nuestro cerebro se encuentra en un estado de hidratación saludable tenemos un estado de ánimo alegre, nuestra memoria y nuestra concentración mejoran, y nos permite pensar mejor y encontrar soluciones más rápidas a cualquier problema de la vida cotidiana que nos rodea.
¡Mantén tu cerebro siempre hidratado!
Beber agua para mejorar nuestra salud
Una costumbre muy sana para nuestro cuerpo es beber un vaso de agua al levantarse de dormir, que nos puede ayudar a prevenir el dolor de cabeza, gastritis, estreñimiento, enfermedades de oído, nariz y garganta, etc. Beber agua es algo sencillo, de bajo coste y todos sus efectos son beneficiosos.
La cantidad de agua que se recomienda beber son unos 2 litros (de 6 a 8 vasos de agua). Si te cuesta beber agua, siempre puedes elegir aguas aromatizadas, infusiones, comer alimentos con un alto nivel de agua como frutas y verduras, etc. También puedes empezar a aumentar la cantidad diaria de agua poco a poco, por ejemplo, bebiendo medio vaso más cada dos o tres días. Mientras lo haces notarás cambios en tu salud (más energía, mejora en el estado de tu piel, etc.), que ayudan a la expulsión de toxinas de nuestro cuerpo.
El agua forma parte de los fluidos de nuestro organismo, pero además es necesaria para que las células de nuestro cuerpo funcionen correctamente.